생활의 달인 996회 중화요리의 달인 양수평 대사부가 운영하는 부산 해운대 아미산. 화려한 중식 경력과 특별 메뉴, 위치, 예약 방법, 방문 꿀팁까지 총정리했습니다.
부산 해운대에서 정통 중화요리를 맛볼 수 있는 곳, 생활의 달인에 소개된 양수평 대사부는 54 년 경력을 자랑하는 중화요리의 달인으로, 정통 중국요리 기법과 한국인의 입맛을 절묘하게 조화시킨 요리를 선보이고 있습니다.
목차
1. 양수평 대사부 프로필
양수평(楊樹平) 대사부는 중국 출신으로 정통 중화요리를 50년 이상 연구해온 셰프입니다. 특히 사천요리와 북경요리에 강점을 가지고 있으며, 한국인의 입맛에 맞춘 중식 코스요리를 개발해 주목받았습니다.
- 중화요리 경력 40년 이상
- 생활의 달인 출연 – 중화요리 부문
- 정통 기법 + 한국식 퓨전 스타일 개발
2. 아미산 중식당 소개
아미산은 부산 해운대구 우동 마리나동원 8층에 위치한 고급 중식 레스토랑입니다. 넓은 공간과 탁 트인 해운대 전망이 특징이며, 가족 모임, 비즈니스 미팅, 기념일 식사 장소로도 인기가 많습니다.
- 주소: 부산 해운대구 우동 1434-1 (마리나동원 8층)
- 예약 문의: ☎ 0507-1359-0141
- 좌석: 홀, 룸, 단체석 가능
- 영업시간: 11:30 ~ 21:30
3. 대표 메뉴 & 가격대
아미산에서는 정통 중화요리부터 고급 코스요리까지 다양한 메뉴를 제공합니다. 특히 양수평 대사부가 직접 손질한 요리는 깊은 풍미와 정통의 맛을 자랑합니다.
류산슬,안심탕수육+식사 포함(1인추가 3만원,최대 4인까지 가능)
불도장 세트 (팔보채, 홍소가지 포함, 식사 짜장 볶음밥 짬뽕 중 택2) -2인세트
자연산 송이버섯을 듬뿍 넣어 특유의 향기가 일품, 덮밥으로 즐겨보세요.
다양한 해산물과 야채, 땅콩소스를 곁들여 먹는 담백하고 시원한 중식 냉면
[평일,주말 점심] 3인이상 주문가능 / 2인 식사 하실 때 1인 가격 : 65,000원
55,000원
4. 방문 꿀팁 & 교통
아미산은 예약제로 운영되는 경우가 많아 방문 전 전화 예약을 권장합니다. 특히 주말 저녁에는 단체 예약이 많아 대기 시간이 길 수 있습니다.
- 🚇 지하철: 부산 2호선 해운대역 도보 10분
- 🚗 주차: 건물 내 전용 주차장 이용 가능
- 🍷 기념일, 비즈니스 모임 시 코스 요리 추천
5. 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 아미산은 예약 없이 방문 가능한가요?
네, 가능하지만 주말이나 저녁 시간대는 예약이 없으면 자리가 없을 수 있습니다.
Q2. 가격대는 어느 정도인가요?
단품 메뉴는 2만 원대부터, 코스 요리는 인당 5만 원 이상입니다.
Q3. 룸 예약도 가능한가요?
네, 룸 예약이 가능하며 인원 수에 따라 다양한 크기의 룸을 제공합니다.
Q4. 양수평 대사부가 직접 조리하나요?
대표 메뉴와 코스요리 일부는 대사부가 직접 조리하거나 총괄 관리합니다.
Q5. 단체 모임도 가능한가요?
네, 최대 50명까지 수용 가능한 단체석과 룸이 마련되어 있습니다.
요약 정리
생활의 달인 – 중화요리의 달인 편에 소개된 양수평 대사부의 레스토랑 아미산은 정통 중화요리와 한국인의 입맛을 절묘하게 결합한 곳입니다. 해운대에서 고급스러운 중식을 즐기고 싶다면 아미산을 추천드립니다.
👉 여러분은 아미산에서 어떤 메뉴가 가장 기대되시나요? 댓글로 의견을 남겨주세요!
8월 18일 생활의 달인 996회 은둔식달 부산 대연동 거제동 물 비빔 밀면 위치 정보 총정리(조현훈
8월 18일 생활의 달인 996회 은둔식달에 소개된 부산 밀면 맛집! 달인 인터뷰, 메뉴, 위치, 가격, 밀면의 특징까지 총정리했습니다. 부산 밀면 맛집 찾으신다면 꼭 확인하세요. 부산의 대표 여름 별
chegwak.com
8월 4일 생활의 달인 994회 은둔식달 안산 토마토 해물 파스타 달인 위치 정보
2025년 8월 4일 생활의 달인 994회에 소개된 토마토 해물 파스타의 달인! 경기 안산 고잔동의 대표 메뉴와 위치, 가격, 방문 팁까지 한눈에 정리했습니다. 2025년 8월 4일 방영된 생활의 달인994회에서
chegwak.com
7월 28일 생활의 달인 993회 이산 출신 태국 왕실 요리 달인 마포구 연남동 위치 정보 총정리(팟타
7월 28일 생활의 달인 993회에 소개된 태국 왕실 요리 달인의 정통 요리를 마포에서 경험할 수 있는 이색 레스토랑 정보 총정리 서울 마포에서 태국 왕실 요리를 경험할 수 있다면?2025년 7월 28일
chegwak.com
#생활의달인996회 #중화요리의달인 #양수평대사부 #부산아미산 #해운대아미산 #부산중식맛집 #부산해운대맛집 #아미산중식당 #부산가볼만한곳 #부산레스토랑 #생활의달인맛집 #해운대맛집추천 #부산고급중식 #부산회식장소 #부산기념일맛집